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周山荣:对酱酒的两点认知与两个情怀


发布日期:2023-08-08 06:37    点击次数:207

  4月7日下午,2023酱酒之心主题展精彩继续。“一号雅集 致敬时间——黔酒一号品牌战略发布会”在成都世外桃源酒店举行。

  资深酱酒专家、《山荣酱道》作者周山荣出席了此次发布会,讲述了他的酒故事,并分享了两点酒认知与两个酒情怀。

  第一个认知,仁怀酱酒核心产区一定能构建起中国白酒自己的话语体系,大到全行业、小到酱酒,不要说风土,而要说风水,风水对中国而言是深入人心的。风就是元气和场能,水就是流动和变化。

  第二个认知,酱酒是终极的味觉信仰,酱酒的风味复杂性、适量饮用的舒适性,是消费者钟爱酱酒的原因。未来,将有更多的人爱上酱酒这样的时间的玫瑰。

  酒情怀方面,一是要讲真话、有热血、办实事,当好仁怀产区和贵州酱酒产区的服务员;二是认为酱酒必然成为中国未来白酒的主旋律。

  “我的愿望是,大家都能够喝时间的酒,做时间的朋友。”

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责任编辑:邓健



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